Head Chef - Urgent

Port Store Cemerlang · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Port Store Cemerlang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Fleksibilitas untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait