Head Chef

Bumi Logistik · 📍 Sukoharjo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bumi Logistik, perusahaan logistik terkemuka di Jawa Tengah, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Sukoharjo. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dan pengembangan menu restoran perusahaan, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Posisi ini mencari profesional dengan pengalaman luas dalam industri kuliner, siap untuk mengambil tanggung jawab penuh atas operasional dapur dan kualitas makanan di restoran perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengelola dan mengembangkan menu restoran sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin tim dapur dalam memastikan pelaksanaan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan untuk memenuhi standar perusahaan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.
  • Mengembangkan dan melaksanakan strategi operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang Gastronomi, Kulineria, atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi dalam bidang gastronomi.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen MenuManajemen TimStandar Keamanan MakananPengelolaan InventarisStrategi Operasional DapurKepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    C
    CV MAHARANI MANDIRI

    Cook Masakan Indonesia

    📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
    Rp3 – Rp5 per month
    P
    Private Advertiser

    JURU MASAK / HEAD CHEF MBG

    📍 Tarik, Jawa Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 5.191.541 per month
    T
    Tech Bold Berjaya

    Sous Chef - Urgent

    📍 Kendari
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    S
    Sehati Intan Bakso

    Demi Chef - Immediate

    📍 Gowa, Sulawesi Selatan
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    F
    FORZA Jaya

    Deputy Bartender

    📍 Bontang, Kalimantan Timur
    nego
    G
    Go Crown Corporindo

    Pastry Chef - Urgent

    📍 Maros
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month