Head Produksi Donat & Bakery

PT Gulapadi Jatim Grup, salah satu pemain terkemuka dalam industri makanan di Surabaya, sedang mencari seorang Head Produksi Donat & Bakery yang berpengalaman untuk mengoptimalkan operasional produksi kami. Di fasilitas produksi kami yang berlokasi di Jl. Raya Darmo Permai No. 123, Surabaya, Anda akan bertanggung jawab penuh atas seluruh siklus produksi, mulai dari perencanaan, pengendalian kualitas, hingga pengiriman produk.

Sebagai Head Produksi, Anda akan bekerja sama dengan tim produksi yang terdiri dari 20 orang untuk memastikan produk kami selalu berkualitas tinggi dan siap jadi favorit pelanggan. Dengan menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP dan sistem pengendalian kualitas ISO 9001, Anda akan memastikan efisiensi dan konsistensi dalam setiap tahap produksi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola seluruh siklus produksi donat dan bakery mulai dari perencanaan, pengendalian kualitas, hingga pengiriman produk.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya untuk memastikan efisiensi operasional.
• Mengawasi kualitas produk dengan menggunakan sistem pengendalian kualitas ISO 9001.
• Membuat dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam produksi.
• Mengelola tim produksi dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kemajuan produksi dan masalah yang mungkin terjadi.
• Mengikuti tren pasar dan mengembangkan inovasi untuk meningkatkan kualitas dan variasi produk.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Teknologi Pangan, Teknik Industri, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Produksi atau manajer produksi di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi ISO 9001 atau pengalaman bekerja dalam sistem manajemen kualitas.
• Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang proses produksi donat dan bakery.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan memberikan solusi.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim produksi dengan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait